Problemática del Cacao en México

 

 

El cacao en México ha tenido una decadencia importante desde el 2009 esto se debe principalmente a la presencia de la Moniliasis, enfermedad que ha afectado severamente la producción de cacao en México llegando a generar un 90% de la perdida de producción de cacao en la mayoría de los casos.

 

Asimismo hay otras causas importantes en el país que han derivado en la disminución de la producción de cacao como son:

 

  

  • Envejecimiento de los arboles.
  • La falta de tecnología en el campo.
  • Falta de control de enfermedades y plagas como la moniliasis, escoba de bruja, y mancha negra.
  • La mayoría de edad de los productores, así como la falta de apoyo a los agricultores para cerrar sus cadenas productivas hasta lograr la comercialización del producto.
  • Bajo consumo de chocolate per capita en México, siendo este de 750 gramos al año.
  • Falta de practicas agrícolas sustentables, que promuevan el ahorro de agua, uso de fertilizantes naturales, etc.
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